Cukor és kénsav reakciója
A kénsav kiváló vízelvonószer, a cukormolekuláiból képes vizet elvonni. A kísérletben porcukrot használtam (szacharóz, C12H22O11), ebből a kénsav elméletileg 11 vízmolekulát tud elvonni, közben elem szén keletkezik. A reakció nagyon exoterm, a víz gőz formájában keletkezik, ami felhabosítja a szenet és egy nagy térfogatú, szivacsos "kígyó" keletkezik.
![](https://bfe6c3e4e0.clvaw-cdnwnd.com/5e462a3921e2293ae450c4e4b45fc52c/200000325-5143551436/cukor%20%C3%A9s%20k%C3%A9nsav.png?ph=bfe6c3e4e0)